'Seguí el itinerario de un local para un fin de semana en Barcelona y encontré tantas joyas ocultas'

Si buscas inspiración para tu próxima escapada urbana, Barcelona sin duda lo tiene todo: sol, mar, historia y cultura, junto con todo lo que esperas de una ciudad moderna – y todo a solo un par de horas de vuelo del Reino Unido.

Con tanto por ver y hacer, pero con tiempo limitado, les preguntamos a los locales y visitantes habituales por sus principales recomendaciones – y descubrimos la manera perfecta de pasar un fin de semana en la capital catalana.

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Dónde alojarse en Barcelona

Nos alojamos en el recientemente renovado Grand Hotel Central, un edificio histórico que data de 1926, que ahora funciona como un elegante hotel de cinco estrellas que celebra su historia artística y literaria.

Como su nombre indica, está bien ubicado entre el Barrio Gótico de la ciudad, con sus tentadoras tiendas y restaurantes independientes, y la zona del Born, donde encontrarás calles bonitas adornadas con luces de hadas.

La puerta principal (abierta para ti por amables porteros) conduce a un gran vestíbulo lleno de obras de arte y un ascensor central de hierro forjado para moverse entre pisos. No te pierdas echar un vistazo a la hermosa y pequeña biblioteca con paneles de madera en el octavo piso, prácticamente intacta desde su creación.

Las habitaciones logran el equilibrio perfecto entre lo moderno y lo lleno de carácter, y los chocolates de fabricación local en tu almohada cada noche y una guía de los lugares favoritos de los barceloneses clave son un detalle agradable.

Uno de los puntos destacados del hotel es su piscina y terraza en la azotea. Después de un día largo y caluroso en la ciudad, es el lugar perfecto para relajarse con un cóctel y un plato de las mejores patatas bravas que comimos todo el fin de semana – ¡y probamos muchas! Las tumbonas junto a la piscina se pueden reservar por períodos de dos horas. Son populares, así que asegúrate de reservar con anticipación.

Dónde comer en Barcelona

Can Bo

El restaurante del Grand Hotel Central, Can Bo, está dirigido por un chef español y uno italiano, y la comida muestra claras influencias de ambas cocinas. Nuestro plato destacado fue uno de puerros estofados, un homenaje a un festival catalán anual de calcots que celebra esta verdura.

El personal de servicio en Can Bo es ejemplar, guiándote de manera útil sobre qué pedir del menú estilo tapas (y, crucialmente, cuándo parar). Sugerirán maridajes de vino para cada plato y recomiendo encarecidamente aceptar sus sugerencias, que se pueden adaptar flexiblemente a tu comida – por ejemplo, una copa por cada dos platos, o solo un pequeño sorbo.

Otras recomendaciones

Con Cataluña nombrada Región Mundial de la Gastronomía 2025, no falta buena comida en Barcelona desde la mañana hasta la noche, desde tapas tradicionales hasta cocina mundial.

Por las mañanas, no pudimos resistirnos a comprar un pastel irresistible que nos tentaba desde los escaparates de la pastelería La Colmena frente al hotel. Para los mejores pinchos (pequeños bocadillos de autoservicio en palillos y el mejor acompañamiento para una cerveza fría), recorre la calle Blai, parando en el bar que más te guste.

Para cenar, recomendamos encarecidamente Bastaix para tapas auténticas pero elevadas, con vinos excelentes (y de gran valor) por copa. Copia a los locales frotando aceite de oliva, ajo y tomates sobre pan crujiente para hacer tu propio pan con tomate.

También nos encantó el bar de vinos La Vinya del Senyor para degustar vinos y observar a la gente frente a la catedral de Santa María, y el bar de cócteles Mariposa Negra por las creaciones más inusuales que probablemente hayas probado. Mi bebida era gris, servida en una roca y adornada con una tableta de chocolate – y absolutamente deliciosa.

Qué hacer en Barcelona

Ningún viaje a Barcelona está completo sin visitar la icónica Sagrada Familia. Es una visita absolutamente obligada, incluso si no sueles ser una persona de iglesias. Todavía en construcción casi 150 años después – aunque se espera que finalmente se complete el próximo año – la obra maestra de Gaudí es verdaderamente impresionante, tanto por fuera, donde sus torres intrincadamente talladas dominan el horizonte, como por dentro, donde la cavernosa nave se llena de luz de colores del arcoíris de las vidrieras. Las entradas deben reservarse con antelación (alrededor de 22 libras) y asegúrate de llegar puntual para tu franja horaria.

Como era de esperar, el área alrededor de la Sagrada Familia es muy turística, pero nos topamos con La Taquería en una calle cercana, un excelente pequeño restaurante mexicano si quieres un descanso de las tapas.